Žalfija ( kadulja )

Sam naziv žalfije (lat. Salvia officinalis) na latinskom

Salvia potiče od riječi salvare, što znači spasiti, izliječiti, a officinalis znači ljekovit.

Čaj od žalfije je korišćen kod upala grla, ždrijela, promuklosti, upala unutrašnjih organa, za vaginalna ispiranja, kod tuberkuloznog znojenja, gljivičnih infekcija. U medicinskom smislu žalfija je antibiotik širokog spektra. Primjenjuje se i za regulaciju znojenja, kod toplotnih talasa u klimaksu, kod poremećaja menstruacije, za jačanje nerava, za pročišćavanje jetre, kod reumatizma.
Listovi žalfije su korišćeni za čišćenje zuba i desni, a danas se često ekstrakt žalfije dodaje u paste za zube. Primjenjuje se i kao začin u kulinarstvu. Utiče i na procese varenja i lučenja žuči. Koristi se za smanjenje lučenja pljuvačke kod Parkinsonove bolesti. 
Dojilje koje žele da prestanu sa dojenjem koriste je svakodnevno za zaustavljanje produkcije mlijeka. Žalfija se primjenjuje i za relaksaciju, kod nervoze, napetosti i vrtoglavice. Primjenjuje se i kao opšti tonik kod umora, nervne iscrpljenosti oslabljenog imuniteta, slabe memorije i koncentracije. Žalfija je sastojak krema protiv različitih infekcija kože i šampona protiv peruti.

Čaj od žalfije (kadulje)

Čaj od kadulje se priprema tako da se 1-2 kašičice žalfije (kadulje) najprije prokuha s 2 dcl vruće vode – 4 minute kako bi otrovi iz kadulje oslabili , a zatim se ista mješavina pusti da odstoji 10 minuta. 

Sadržaj je zatim potrebno procijediti. 

Popijte dvije do tri šoljice na dan, a ako želite smanjiti pretjerano znojenje preporučujemo vam da skuhate jači čaj (tri kašičice lista kadulje). 

Ako čaj od žalfije (kadulje) koristite za ispiranje usne šupljine, tada je potrebno u 2-3 dl prokuhane vode staviti pola čajne kašičice žalfije (kadulje) te ostaviti na kratko dok čaj ne postane zlatno žute boje. Zatim čaj procijedite i koristite za ispiranje grla i pritom ne gutajte sadržaj.